Il compostaggio è un processo biologico naturale di tipo aerobico (ossigeno), nel corso del quale i microrganismi degradano i composti organici (scarti di cucina e vegetale) traendone energia per le loro attività metaboliche e liberano prodotti finali della serie di reazioni biochimiche, acqua, gas, sali minerali; dopo alcuni mesi di trasformazione si ottiene sostanza stabilizzata ricca di humus, definita compost.

Il compostaggio può essere effettuato non solo a livello industriale con appositi impianti, ma anche a livello domestico con dei semplici sistemi: compostiere, concimaie, cumuli. In questa sezione potete trovare una guida al compostaggio che vi aiuterà ad ottenere un ottimo compost dandovi corrette informazioni tecniche.

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